5 Värmande vintermat

Åh vädret utanför är hemskt - men dessa vinterrecept är så underbara.

När vi officiellt går in i vintern – kommer vi naturligtvis att bli sugna på mer nyttig, varm och tröstande mat för att ta oss igenom de kallare morgnarna och kvällarna.

Här har vi listat 5 läckra recept som inte bara är läckra, hjärtvärmande (och mage) utan även lågkalori *överväldigad*

1. Cheesy Vitlök Crumpet Bake

Om du älskar smulor och ostliknande vitlöksbröd, då har vi det perfekta receptet för dig!

Vi använder vår otroliga vitlöks- och örtkrydda och lätta cheddarost för att göra denna härliga frukost, brunch eller tillbehör! Det är cheesy och ack så gott, vi tror att du kommer att älska det.

Innehållsförteckning

• 2 smulor
• 1 stort ägg
• 50ml mjölk
• 1 msk Skinny Food Co Vitlök & örtkryddor
• 40 g lätt riven cheddarost

Metod

1. Värm ugnen till 180 grader

2. Slå ditt ägg i en kanna, tillsätt mjölken och 2/3 av vitlöks- och örtkryddan och vispa ihop och tillsätt sedan hälften av osten och blanda

3. Skär upp crumpets med sax i lagom stora bitar och lägg i kannan, bland dem ordentligt

4. Ta en ugnssäker form och häll ägg- och smulblandningen jämnt i den 

5. Strö nu över resterande vitlök & örtkryddor och resten av osten

6. Grädda smulorna i ugnen i 20 minuter

7. Låt crumpets svalna något, servera och njut! 

2. Mjölkhasselnöt & hallonvaffelpudding

Om du inte har provat våffelpudding, då är du allvarligt missad.
Den här läckra frukosten eller desserten tillfredsställer så många smaklökar och ännu bättre - den har lägre kalorier än en traditionell våfflor. Vad mer kan man önska sig? 

Innehållsförteckning

• 2 rostade våfflor
• 50 g frysta hallon
• 1 medium ägg
• 50 ml mandelmjölk
• 5 droppar SFC Vanilj Cheesecake Smak Droppar
• 20ml SFC Butterscotch Sirap
• 15 g SFC Hazelnut Mjölkig Chocaholic pålägg 
• 3 g hackade hasselnötter

Metod

1. Värm ugnen till 200 grader.

2. Skär upp dina våfflor i bitar i bitstorlek och lägg i en serveringsskål innan du fyller på med frysta hallon.

3. Vispa ägget, mjölken och Vaniljostkakans smakdroppar häll över våfflorna och hallonen.

4. Placera på mitten av ugnen och baka i 20-25 minuter. 

5. När du har kommit ur ugnen, duggregn över din Butterscotch sirap och Milky Hazelnut Chocaholic Spread, innan du ströer över de hackade hasselnötterna.

6. Servera och njut !!

3. Cheesy Bacon Stuff Jacket Potatis

 En hälsosam komforträtt som suddar med en utsökt ost- och örtfyllning.

Grädda dina potatisar i ugnen i 220 grader i 1 timme, vänd halvvägs för att tillaga jämnt. När det är klart, ta bort det från ugnen och skär försiktigt potatisen på mitten. Skrapa ut det mesta av den inre potatisen och lägg i en blandningsskål. Var noga med att hålla skinnet intakt!

Tillsätt riven cheddarost och vår i din blandningsskål Blåostsås till din potatismos. Ställ tillbaka i ugnen i ytterligare 15 minuter och strö över lite hackad persilja - njut!

Varför inte använda vår blå ostsås också som ett dopp? Det finns ingen anledning att känna någon skuld från överbelastning av ost eftersom vår blåostsås är fettfri, låg sockerhalt, lågt kaloriinnehåll och vegansk!

4. Pizzatoast

Pizzatoast är det näst bästa till verklig pizza!

I det här receptet använder vi vår otroliga glutenfria, proteinrika Brödblandning för rostat bröd och det är det godaste glutenfria brödet som finns!

Alternativt kan du använda vår NYA Skinny Low Carb High Protein Bröd.

Innehållsförteckning

• 1-paket med Skinny Food Co Brödblandning

• 4 ägg

• 150 g yoghurt (fettfritt eller fullt fett)

• 6 msk tomatpuré

• 24 pepperoniskivor

• 120g lätt riven cheddar

Metod

1. Förvärm ugnen till 170 ° C

2. Bryt upp 4 ägg i en skål och vispa dem till skum med en stavmixer

3. Tillsätt yoghurten i äggen med en sked och blanda

4. Lägg nu till brödmixen och blanda noggrant

5. Låt blandningen stå i 2 minuter och lägg sedan i en fodrad brödform, tryck ner den i formen med baksidan av en sked så att den får formen av brödformen 

6. Grädda mitt i ugnen i 60 minuter 

7. Ta ut brödet efter ugnen och låt det svalna medan du ställer in ugnen till grillinställningen

8. Skär dina skivor från brödet och rosta lätt i brödrosten eller under grillen 

9. Bred nu lika mycket tomatpuré över varje skiva och toppa med osten och pepperonin

10. Lägg skivorna under grillen i 2-3 minuter tills osten har smält försiktigt 

11. Servera och njut! 

5. Cheesy Vitlök & Ört Pinwheels

Dessa smaskiga bakverk osar av ost och är fulla av läcker smak av vitlök och örter.

Vi bytte till lätt smördeg och lätt cheddarost för att göra dessa hälsosammare och lägre i kalorier och de är perfekta på språng eller picknick!

Innehållsförteckning

• 1 ark lätt smördeg
• 100g lätt riven cheddar
• 3 msk Skinny Food Co Vitlöks- och örtmarinad
• 1 slagen ägg

Metod

1. Värm ugnen till 180 grader och klä en bakplåt med bakplåtspapper

2. Lägg ut din plåt på bakplåtspapper och strö vitlök- och örtmarinad jämnt över degen tills den är snyggt täckt

3. Ta en pizzaskärare och skär dina bakverksbredder i 1.5 cm remsor tills du har 10 jämna remsor av bakverk (om du gör detta först blir det lättare än att behöva skära igenom osten)

4. Strö nu över den rivna osten tills varje bakverksremsa är jämnt täckt

5. Ta den första remsan med bakverk, håll i ena änden och börja rulla inåt över sig själv tills du har ett bakverkshjul 

6. Lägg på den klädda bakplåten och upprepa samma process med de återstående bakverksremsorna 

7. Ta det uppvispade ägget och skölj lätt över varje nålhjul innan de gräddas i ugnen i 20-25 minuter, eller tills degen blir gyllene

8. När den är gräddad, låt svalna innan servering och doppa i vilken Skinny Food Co-sås du gillar!

Handla Skinny Food Co Collection idag!