Chipotle kycklingskål

Letar du efter en utsökt och hälsosam måltid som också är enkel att göra? Se inte längre än till chipotle-kycklingskålen! Denna livfulla och smakrika rätt är både enkel och näringsrik, och kombinerar strimlat kycklingbröst med svarta bönor, röd paprika, lök, majs och avokado i en skål.

Den perfekta balansen mellan smaker och näringsämnen gör den till ett idealiskt val för alla hektiska kvällar. Dessutom kan du enkelt anpassa den för att passa din egen smak. I den här artikeln kommer vi att ge alla steg om hur man gör den godaste chipotle-kycklingskålen någonsin, vilka grönsaker man ska använda och hur man kryddar till perfektion. 

Ingredienser: 

• Magert Konjac-ris
• Mager sydvästra chipotlesås
• 2 skinnfria kycklingbröst (eller skinnfria kycklinglår) 
• 1 röd paprika
• 1 hel avokado 
• 30 g majs 
• 30 g svarta bönor 
• 50 g cheddarost

Metod: 

Steg 1:  Det fina med Chicken Burrito Bowls eller Poke Bowls är att de är ganska enkla att montera och kräver färska mestadels okokta grönsaker. Vi kommer att börja med att förbereda och hacka alla våra valda grönsaker, detta inkluderar skivning av färsk avokadon, röd paprika och alla andra grönsaker som valts (gurka, körsbärstomater eller lök) 

Steg 2:   Skär dina kycklingbröstbitar i små lagom stora bitar och lägg i vår Skinny Food Co Exclusive Chipotle South West Sauce i några minuter innan du steker försiktigt på medelvärme tills kycklingen är genomstekt. 

Steg 3: Koka Skinny Rice enligt baksidan av förpackningen (2 minuter i vatten på hällen) 

Steg 4: Sätt ihop skålarna genom att placera riset vid botten av din skål eller behållare, lägg i dina grönsaker och spannmål i lager, toppa med ost, kyckling och sedan en sista topping av dina favoritsåser eller krispigt extramaterial, knäck till sist lite salt och svartpeppar och voila ! 

Vilka grönsaker som ska inkluderas

När du gör en chipotle-kycklingskål är det viktigt att inkludera en mängd olika grönsaker för att säkerställa att du får ut det mesta av din måltid. Den klassiska kombinationen inkluderar svarta bönor, röd paprika, lök, majs och avokado. Men du kan även lägga till andra grönsaker som tärnade tomater eller strimlade morötter för extra smak och konsistens. För ett ännu hälsosammare alternativ, prova att lägga till några bladgrönsaker som spenat eller grönkål. 

Vilket ris att använda 

Basen på chipotle-kycklingskålen är vanligtvis vitt eller brunt ris. Vitt ris är ett bra alternativ om du letar efter något lätt och fluffigt, medan brunt ris har en nötigare smak och fler näringsmässiga fördelar. Du kan också välja quinoa eller blomkålsris om du vill göra det glutenfritt. 

Eller alternativt, för ett ännu hälsosammare alternativ, kan du prova vår Konjac Skinny Rice, som bara är 4 kalorier per portion och minskar tillagningstiden till endast 2 minuter! 

Smakämnen Konjac ris är också ett otroligt snabbt och enkelt alternativ om du vill laga mat. 

Hur man kryddar

Nyckeln till att göra den perfekta chipotle-kycklingskålen är att krydda den korrekt.

Traditionellt görs Chipotle-kyckling genom att marinera kycklingen i en blandning av kryddor som vitlök, spiskummin, chilipulver och limejuice. Detta kommer att ge kycklingen en läcker rökig smak som passar perfekt med de andra ingredienserna.

För en extra smakkick kan du även lägga till några tärnade jalapenos eller chipotlepeppar. 

Men vi på The Skinny Food Co har dig täckt och har tagit fram den perfekta sydvästra chipotlesåsen för både marinering, topping, dunkning och dunkning. 

Det är bara 3kcal per 15ml, glutenfritt, fettfritt, veganvänligt, sockerfritt och har inget tillsatt socker. 

Vilka extra pålägg kan du lägga till? 

När du väl har fått den perfekta chipotle-kycklingskålen kan du toppa den med några extra ingredienser för en ännu godare måltid. Några bra alternativ inkluderar:

Extra skal som färsk korianderlime, färsk tomat, svartbönsalsa eller färsk citronjuice

Ostar som cheddarost, mozzarella eller smulad fetaost

Extra såser som majonnäs, gräddfil eller en klick grekisk yoghurt.

Extra textur: Du kan också lägga till några knapriga tortillachips eller rostade pumpafrön för en läcker crunch. 

Hur många kalorier i en Chipotle Chicken Bowl? 

Kaloriantalet i en chipotle-kycklingskål beror på de ingredienser som används och portionsstorleken. I allmänhet är det en lågkalorimåltid som kan avnjutas som en del av en hälsosam kost. Med rätt ingredienser och kryddor kan du enkelt anpassa den efter dina egna smaker och kostbehov.

I genomsnitt skulle en chipotle-kycklingskål ha ungefär 500-700 kalorier. När du byter mot vårt hälsosamma alternativa Konjac-ris- och kycklingrecept sparar du extra kalorier! 

Vårt recept är bara 358Kcals och serverar två!

Slutsats

Chipotle-kycklingskålen är ett utmärkt sätt att njuta av en utsökt och näringsrik måltid på nolltid. Med rätt ingredienser och kryddor kan du enkelt anpassa den efter din egen smak. Plus, med tillägg av extra pålägg som ost, såser och knapriga tortillachips kan du göra den ännu mer smakrik. Så varför inte ge det ett försök idag?