Wie man Eier Benedikt macht

Die Zubereitung Ihres Lieblingsfrühstücks kan schwierig sein, besonders wenn Sie pochierte Eier in Betracht ziehen. Eggs Benedict ist ein köstliches Gericht, das die besten Komponenten eines jeden Frühstücks, Speck und Eier, innehåller.

Traditionellt bästa Eggs Benedict från en engelsk muffin, som har en liten pochierten Ei, etwas Speck (oft kanadischer Speck) och en stor portionssås Hollandaise belegt wird. Vid Skinny Food Co ger du regelmässiga alternativ, alternativa alternativ till den Lieblingsgerichten där Fans anzubieten, som alla andra kohlenhydrater, Zucker, Kalorien eller Fett innehåller som originalrecept.

Für diesen Frühstücksfavoriten haben wir den englischen Muffin durch gebackene Süßkartoffelscheiben ersetzt, die eine süße Alternative bieten und über 200 Kalorien einsparen!

ingredienser

• 1 stor sötpotatis
• 4 ägg
• 4 kanadiska Speckscheiben
• Eine Handvoll glatte Petersilie – grob gehackt
• Sauce Hollandaise av Skinny Food Co
• 1Kcal Olivenölspray

Eier Benedikt Rezept

Denna klassiska Frühstücksrezept wird von vielen geliebt, egal ob es sich um eine Frühstücksidee am Wochenende eller um den perfekten Brunch-Menüpunkt handelt, Eggs Benedict (auch known as Eggs Royale eller Eggs Florence) ist das Lieblingsgericht jedes Brunch-Enthusiasten! Sie können es mit etwas Babyspinat und sogar etwas Cayennepfeffer aufpeppen, aber die Hauptzutaten bleiben immer die cremige Hollandaise und die köstlichen pochierten Eier.

Wenn Sie noch nie pochierte Eier gemacht haben, machen Sie sich keine Sorgen! Manchmal kann es eine Weile dauern, bis man den Dreh raus hat, also ist es vielleicht am besten, ein paar Ersatzeier für alle Fälle herumliegen zu haben. Sie können auch einen Eierpochierer in Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen, der jedes Mal perfekt pochierte Eier herstellt, ohne dass Sie Wasser pochieren müssen.

Metod:

1. Backofen auf Gasherd 6 / 200 Grad vorheizen
2. Für unseren Süßkartoffel-Toast schneiden wir unsere große Süßkartoffel in 1/2-Zoll-Schnitte und legen sie auf ein Backblech, um sie 35 Minuten lang im Ofen zu garen
3. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, verwenden Sie unser 1-kcal-Olivenöl-Spray in einer mittelgroßen Bratpfanne und braten Sie Ihren Speck einige Minuten lang leicht an, wobei Sie jede Seite wenden, bis sie gekocht sind und an den Rändern leicht knusprig sind
4. In einem separaten Topf Wasser einfüllen und zum Kochen bringen, sobald das Wasser zu sprudeln beginnt, die Hitze herunterdrehen und leicht köcheln lassen, bei pochierten Eiern empfiehlt es sich, einen Tropfen Essig ins Wasser zu geben. Nehmen Sie Ihren Löffel, begin Sie, einen Wirbel (einen sanften Strudel) zu erzeugen, und kippen Sie das Ei langsam ins Wasser. 3 Minuten Kochen.
5. In einem kleinen mikrowellengeeigneten Behälter (oder auf dem Herd) dö Skinny Food Co Cremige Sauce Hollandaise erhitzen und erhitzen, bis sie leicht zu sprudeln beginnt – dies sollte ungefähr 2-3 Minuten dauern.
6. Hacke deine Petersilie grob
7. Stellen Sie die Süßkartoffelkreise aus dem Ofen zusammen und legen Sie zwei auf jeden Teller, gefolgt von den Speckscheiben, gefolgt von den pochierten Eiern und garniert mit Sauce Hollandaise und etwas Salz und Pfeffer.

Wie viele kalorien hatt ägg benedikt

Traditionell förgylld Benedikt aufgrund der Eier mit Sauce Hollandaise nicht as gesundes Frühstücksspezial. Mit unseren alternativen Swaps ist es uns jedoch gelungen, die Anzahl der Kalorien und des Zuckers in dieser Mahlzeit zu reduzieren, was sie zu einem klassischen Frühstücksspecial für die Zukunft macht.

Glauben Sie uns nicht? Sehen Sie sich an, wie unsere Eggs Benedict im Vergleich abschneiden