Julchoklad Jullogg

Julen är precis runt hörnet! Finns det något bättre sätt att fira än med en härlig festlig chokladjullogg? Toppad med din favorit Skinny Food Co Chocaholic Sirap, fylld med vårt bästsäljande chokladpålägg och avslutad med strösocker och lite färsk frukt, denna rulltårta är idealisk att ta fram på middagsfester eller när julaftonen tar slut och du vill ha en söt bit med dina favoritdrycker eller varma drycker. 

Ingredienser: 

För The Cake Mix: 

• 3 ägg
• 75 g strösocker 
• 1 msk kakaopulver 
• 50 g vanlig mjöl 
• 1 kcal smörspray 

För fyllningen: 

• Chocaholic Chocolate Spread ( Valfria smaker av Hasselnöt Mjölkigt, Chocolate Hazelnut, Vit choklad & hallon or Orange choklad) 

För toppingen:

• Florsocker För Dekoration 
• Chokaholic sirap (Valfria smaker av chokladdroppar, chokladjordnöt, chokladbikaka, chokladmint, choklad turkisk läckerhet, choklad apelsin, chokladmaltbollar, chokladhasselnöt, chokladkokosnöt, chokladkaramell) 

Hur man gör en chokladjullogg 

1. Värm ugnen till 180/gasmark 4. Använd din 1Kcal Butter Spray för att smörja och fodra en 9x13-tums form med bakplåtspapper.

2. Börja med att göra din tårtblandning: Ta en medelstor skål, separera äggvitorna och vispa ihop tills det blir hårt. Vi kommer att använda äggulorna tillfälligt, förvara dessa i en separat ren skål.

3. Tillsätt sockret till äggulorna och vispa tills det tjocknar.

4. Sikta ditt chokladpulver över äggen och fortsätt vispa. 

5. Kombinera äggvitorna med äggulorna, detta används genom att göra "vikningsprocessen" som är mindre oberäknelig än att blanda och går ut på att vika blandningarna till varandra. 

6. Vänd försiktigt ner det siktade mjölet i kakblandningen igen. 

7. Häll blandningen i den förberedda bakplåtspappersklädda formen och grädda i max 13 minuter. 

8. Ta bort från bakplåten och låt svampen torka på en skärbräda - Det är viktigt att rulla bakverket medan det fortfarande är varmt, annars spricker det under rullningsprocessen. Rulla din baka med en ren kökshandduk till en cylinderform och låt den svalna.

9. Rulla ut tårtblandningen när den svalnat något och fördela över ditt val av Chocaholic Spread, vi föreslår antingen vit choklad & hallon eller choklad apelsin. Re-Roll en gång belagd. 

10. Toppa med ditt val av Chocaholic Sirap - Vi rekommenderar Orange choklad or Choklad Hasselnöt.

11. Pudra med florsocker eller färsk frukt för färdigt resultat, och där har du det, din perfekta juldagbok. 

Vad är skillnaden mellan en Yule Log Cake och Swiss Roll?

En julkaka består av sockerkaka som rullas ihop och sedan fylls med chokladpålägg, medan en schweizerrulle består av sockerkaka rullad och sedan fylld med cream cheese frosting, eller sylt. 

Den huvudsakliga skillnaden mellan dessa två läckra desserter är den övergripande designen och dekorationen, medan den schweiziska rullsvampen vanligtvis är en torr tårtbotten, med krämig fyllning, kommer Yule-stocken att beläggas med chokladsmörkräm eller sås efter att ha rullats, utöver dess fyllning med choklad eller gräddblandning. 

Logstrukturen skapas vanligtvis genom att ta den kylda kakan och skrapa en gaffel längs topparna och sidorna för att skapa avsedda linjer, vilket ger julstockarna ett utseende och slutligen pudras med florsocker. 

Hur länge kommer julloggar att hållas? 

De flesta chokladkakor tenderar att ha en liknande livslängd, oavsett om det är en tårtrulle eller en klassisk bakad kaka. Vi rekommenderar att du förvarar din chokladkaka i högst 5 dagar i kylskåp. Andra festliga kakor som julkaka eller Panetonne håller sig något längre.