Skinny läckra kanelpannkakor

Det är något väldigt höstigt med kanel, med sin värme och söta krydda är det bara vettigt inför den "läskiga" säsongen att vi visar upp en av våra favoritprodukter "Cinnamon Swirl Sockerfri Sirap". 

Medan vår kanelsirap är mest känd för sin kombination med kaffe, visste du att du faktiskt kan använda våra siraper i din frukost, måltider och hembakar? 

Idag kommer vi att para ihop vår klassiska kanelvirvelsirap med vår fan-favorit Skinny Pancake Mix för att skapa den ultimata höstiga pannkakskombinationen av sött, krydda och allt gott. Så låt oss komma till det...

Ingredienserna: 

• Skinny Pancake Mix
• 1 stort rött äpple
• 1 tesked smör
• 3 teskedar brunt socker
• 2 teskedar mald kanel 
• Skinny sås av lönn och kanel

Metoden: 

1. Skär äpplet i små tärningar
2. Stek äpplet försiktigt med smör, farinsocker och malen kanel i 5-8 minuter tills det mjuknat 
3. Öppna den smala pannkaksblandningen och tillsätt 1 matsked (15g) av blandningen i en elektrisk mixer. Du kan också använda en shaker eller skål, men en mixer gör den extra slät.
4. Tillsätt sedan 40 ml vatten, mjölk eller mjölkalternativ till blandningen och kombinera tills det inte finns några klumpar - det bör inte ta för lång tid!
5. Låt vila i några minuter innan du lägger till en förvärmd non-stick-panna som sprutats med lätt olja.
6. Koka försiktigt i en och en halv minut och börja rulla dina pannkakor försiktigt
7. När alla pannkakor är rullade upp och täck med äpple- och kanelblandningen
8. Toppa med vår bästsäljande skinny-sås av lönn och kanel

När vi säger hejdå till de varma sommardagarna och välkomnar mörkare kvällar, mysiga nätter & allt möjligt höstinspirerat är en av våra favoritsaker att fokusera på här på The Skinny Food Co, såklart maten! Hösten erbjuder oändliga möjligheter till läckra godsaker, och vi älskar att visa upp våra hälsosamma alternativ till populära favoriträtter. 

Våra Skinny äppel- och kanelpannkakor är inget undantag, vår perfekt fluffiga pannkaksmix med låg sockerhalt är snabb och enkel att göra och är bara 27 kalorier per pannkaka!

Vi har parat ihop vår pannkaksmix med några autentiska höstiga smaker som kryddade äpplen med kanelvirvelsirap för att få oss på humör för tröjaväder. 

Pannkakor med kanelvirvel 

Våra Cinnamon Swirl siraper erbjuder det perfekta noll-Cal alternativet till att göra traditionella kanel swirl pannkakor. Det uppskattas att en portion (2 pannkakor) traditionella kanelpannkakor är ungefär 343 kalorier. Medan vår pannkaksmix bara är 54 kalorier för 2 pannkakor, utan tillsatt kalori eller socker kanel sirap ingår! 

 Är det bättre att laga pannkakor med smör eller olja?

Samtidigt som pannkakor i smör smakar bra! Det kan vara knepigt (och lite ohälsosamt) Att laga pannkakor i smör kan ofta bryna pannkakorna på utsidan för snabbt utan att låta insidan koka. Medan olja ofta lämnar mycket övrigt att önska, kan för mycket olja göra pannkakorna feta, medan för lite kan göra att pannkakorna fastnar i pannan och går isär. 

Vårt alternativ till smör & olja är vår oljespray med lågt kaloriinnehåll - Du kan ta dessa i en mängd olika smaker, det tar bara en spray för en non-stick beläggning vilket betyder att dina pannkakor inte går isär eller blir superfet! 

Vilar du pannkakssmet i kylen?

Om du har tid är det en bra idé att vila pannkakssmeten i kylen i så lite som 20 minuter för att låta mjölet absorbera all vätska och skapa slätare och fluffigare pannkakor.

Hur länge ska pannkakor koka på varje sida?

Det bästa sättet att laga en pannkaka är inte genom procedur, utan genom ögat, när du väl har placerat din blandning i den redan förvärmda panna eller stekpanna, titta noga på pannkakan (sidan som är vänd uppåt) för att se när den börjar bubbla. 

Bubbeltiden kan variera från pannkaka till pannkaka beroende på tjockleken på blandningen, när den väl börjar stelna på den uppåtvända sidan är det dags att vända! 

Var dock försiktig - om din panna eller stektemperatur är inställd för högt kommer botten att brännas utan att det tar tid för toppen att stelna. 

Det rekommenderas alltid att använda din första pannkaka som en "provkörning".