Friska vitlökssvampar | Vitlökssvamp recept

Älskar du svamp? Vad sägs om om de är tillagade i vitlök och örter, vilket gör dem extra smakrika och hälsosamma? Om det låter som en utsökt måltid för dig, fortsätt läsa.

Svampar är populära på grund av sin höga proteinhalt, sin köttliknande konsistens och smak och sin mångsidighet i köket! När den tillagas med vitlök, timjan, rosmarin och andra örter blir svampen en ännu mer näringsrik och läcker rätt.

Vitlökssvamp är en snabb, enkel men ändå näringsrik måltid som kan kombineras med nästan vad som helst. Dessutom är dessa ödmjuka ingredienser packade med viktiga vitaminer och mineraler som spelar en viktig roll för att hålla oss friska. I den här artikeln kommer vi att titta på hälsofördelarna med vitlökssvampar samt visa dig hur du gör din egen aptitretande version hemma.

Vitlökssvamp recept 

Vitlökssvamp är en läcker och näringsrik rätt som kan avnjutas som tillbehör eller huvudmåltid. För att göra dina egna hälsosamma vitlökssvampar behöver du följande ingredienser:

• 250 g ounces svamp (knapp, cremini eller shiitake)
• 2 vitlöksklyftor, malet
• 2 matskedar olivolja
• 1 tsk färska timjanblad eller färsk persilja
• Skinny Food Co Vitlöks- & svampsås 

Hur man lagar vitlökssvamp

1. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.

2. Tillsätt de färska svamparna och koka i 3-4 minuter, rör om då och då, tills de är gyllenbruna.

3. Tillsätt de hackade vitlöksklyftorna och timjanbladen och koka ytterligare en minut eller två tills det doftar.

4. Häll i Skinny Food Co Vitlöks- & svampsås och rör om för att kombinera allt

5. låt sjuda på medelvärme tills såsen börjar bubbla, smaka av med salt & svartpeppar och servera som en nyttig sida till din biff, eller ovanpå ris till en lätt lunch. 

Vegansk krämig svamp

 På The Skinny Food Co är vi stolta över att kunna erbjuda ett brett alternativ till olika måltider och många älskade såser som är inkluderande för alla diettyper och allergier och erbjuder lägre kalorier eller lägre sockerarter.

Detta recept är inget undantag. Vår Garlic & Mushroom Skinny Food Co Sauce är helt veganvänlig vilket gör denna krämiga sås 100 % grymhetsfri och fortfarande rik på smaken av färsk vitlök och färska örter. 

Vad man ska äta med vitlökssvamp

Vitlökssvamp är ett bra tillbehör till alla måltider, men de kan också avnjutas som huvudrätt. De passar bra med biff, kyckling, fläsk eller till och med tofu. För en lätt lunch eller middag, servera vitlökssvamp över ris eller quinoa för en komplett och näringsrik måltid. Du kan också lägga till några ångade grönsaker som broccoli eller spenat för att göra det mer mättande. 

Hur många kalorier är det i svamp?

Svamp är en kalorifattig mat, med bara 15 kalorier per 100 g. De är också en stor källa till kostfiber, som hjälper till att hålla dig mätt längre och kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Dessutom är svamp packad med viktiga vitaminer och mineraler som vitamin B2, vitamin D, selen och kalium. Alla dessa näringsämnen hjälper till att stärka ditt immunförsvar och hålla dig frisk.

Hur mycket protein är det i svamp 

Svamp är en bra proteinkälla, med 3.1 g per 100 g. Detta gör dem till ett utmärkt val för vegetarianer och veganer som vill öka sitt proteinintag. Dessutom är svamp en bra källa till järn, vilket är viktigt för friska röda blodkroppar och energinivåer. 

Vad gör den här rätten fantastisk?

Sammanfattningsvis är vitlökssvamp en smakrik och nyttig rätt som kan serveras som tillbehör eller huvudmåltid. Fyllda med viktiga vitaminer och mineraler kan de hjälpa till att stärka ditt immunförsvar och främja god hälsa. Parat med vår läckra Skinny Food Co Praktiskt taget noll vitlöks- och svampsås som är: 

• Glutenfri
• Fettfri
• Zero-dairy (veganvänligt) 
• Utan tillsats av socker
• Diabetesvänlig