Den ultimata julsmörgåsen

Ok, så det är julrestertid, och du står där och stirrar på ett kylskåp fullt av Julrester från grönsaker till överbliven kalkon och alla såser under solen. Vad ska du göra? 

Nåväl, uppenbarligen är en av de första sakerna du kan göra för att njuta fullt ut av din festliga favoritmat att bygga de ultimata festliga smörgåsarna för dig och familjen. 

Att göra den perfekta julmackan kräver inte mycket ansträngning, det handlar bara om kreativitet! Så här är vår ultimata julmatrester som inte kommer att göra dig besviken!

Bröd, baguetter och rogivande bröd

Först och främst är den viktigaste avgörande faktorn vilken typ av smörgås du har. Det finns definitivt några bra alternativ: 

Crusty baguetter: 

Franska i ursprung, baguetter är ett utmärkt val om du vill ha din överblivna smörgås lite varm och rostad med minimal fyllning, de bästa fyllningsalternativen är kalkon & fyllning eller kalkon & tranbärsbaguette. 

Du kan också välja att packa din baguette med extra tillbehör som grisar i filtar, krispig lök, chilisylt eller Tranbärssås & krämig brie. 

Klassiskt bröd 

Oavsett om du har valt maltbröd, bloomerbröd, fullkornsbröd, surdegsbröd eller mjukt fluffigt bröd som vitt bröd, finns det oändliga staplingsmöjligheter när det kommer till en traditionell smörgås. 

Du kan till och med lägga till ett tredje lager bröd för att verkligen packa i fyllningarna. 

Till skillnad från baguetter är du inte begränsad till fyllningar och kan verkligen bli helt kreativ med resterna du väljer att ta med i denna smörgås. 

Prydnadsföremål Toastie

Den ultimata toastien är en äkta jultoastie, en klassisk julprodukt, varm, sliskig och ostlik. Du kan välja att kombinera dina festliga favoritalternativ från söt tranbärssås, brie-skivor, salvia- och lökfyllning och klassisk brittisk kalkon, smält ihop och serverad med lite knapriga chips, eller till och med doppsås. 

Ultimat kalkonsmörgåsrecept 

För detta kommer vi att använda våra överblivna grönsaker, kalkon, salviafyllning, sås & tranbärssås för att skapa en trippelsmörgås i lager. 

Vi har använt: 

• 3 X skivor mjukt bröd (du kan också välja att använda fröbröd eller mältat bröd) En bit indränkt i sås
• 2 rostade potatisar - krossas något med baksidan av en gaffel 
• 2 msk överbliven fyllning 
• 3 - 4 skivor Turkiet 
• Överblivna morötter förvandlade till en morotssallad (med majonnäs och kål) eller söt coleslaw / knaprig slaw
• Strimig lönnbaconskivor 
• En handfull babyspenat 
• 2 skivor brie (eller ostbräderester)
• Tranbärssås

Du kan växelvis byta ut kalkonen mot kycklingbröst, nötkött med pepparrotssås eller ett vegetariskt alternativ för fyllning (grönsaksfritter)

Andra goda grönsaker att inkludera är: 

• Blomkålsost
• groddar
• palsternacka

Hur man gör: 

Steg 1: Börja med att smöra 2 skivor av ditt bröd, låt den tredje skivan ligga åt sidan för att dra i överbliven sås - Om du inte vill att brödet är för blött, häll helt enkelt ut en klick sås på skivan, bred över och ställ dig åt sidan.

Steg 2:  Bred över din Skinny Tranbärssås på båda smörade brödskivorna och ställ den ena åt sidan

Steg 3: Lägg din salvia- och lökfyllning över en skiva av brödet (detta blir din nedersta skiva)

Steg 4: Ta sedan din handfull babyspenat och lägg över lökfyllningen

Steg 5: Börja placera dina kalkonskivor

Steg 6: Lägg i skivorna brie 

Steg 7: Lägg sedan till din såsöverdragna brödskiva och tryck ner

Steg 8: nästa lager din söta coleslaw / morotssallad. 

Steg 9: Tillsätt krossad potatis 

Steg 10: Tillsätt strimmigt bacon 

Steg 11: Toppa med din sista skiva tranbärssåsbröd och skär ner i mitten för de perfekta amerikansk-stilade smörgåsarna.

Vanliga frågor: 

Vad är en brittisk julsmörgås? 

En julmacka kan vara vilken smörgås som helst som använder dina resterande jullunchrester och kombineras i mältat bröd med din favoritkalkon & tillbehör såsom örtfläskfyllning, karamelliserad lökchutney och grisar under filtar.

Att göra den perfekta festsmörgåsen kan lätt göras och kräver inte mycket förberedelser. Se till att du köper tillräckligt med frallor, bröd eller baguetter för att säkerställa att du inte behöver lämna huset på annandag och dessa kan avnjutas på en lat eftermiddag. 

Andra populära jullunchsmörgåsidéer inkluderar: 

• Räk- och laxsmörgås - Använd överbliven Räkcocktail Sås & fräsch sallad. 
• Grisar i filtar Smörgås - med tranbärchutney 
• Kalkon & fläskkorvar - med portsås och apelsintranbärssås 
• Brie & Cranberry Toastie - Med tjocka skivor brie, tranbärssås och till och med lite prosciutto för en varm tröstande toastie.