Låg-Carb Vegan Frukost Idéer

En kort introduktion till vegansk kost: Veganism är en populär diet som fokuserar på att eliminera alla djurbaserade produkter, detta fokuserar inte strikt på kött som vegetarianism, utan även alla biprodukter som tillverkas med användning av djur som mejeriprodukter och ägg. 

En kort introduktion till en lågkolhydratkost: Lågkolhydratdieter fokuserar strikt på att ta bort alla kolhydrater från dina måltidsplaner. Detta görs vanligtvis i viktminskningssyfte men kan också vara en form av att öka ditt dagliga protein- och fettinnehåll. 

På The Skinny Food Co älskar vi att kunna erbjuda alternativa veganska recept till familjens favoriträtter från frukost till lunch och middag. Vi har sammanställt en lista över de mest populära växtbaserade proteinfrukostarna som är låga i gram kolhydrater men höga på protein och smak!

Så låt oss dyka direkt in! Här är våra bästa val av mättande frukostar som minimerar ditt kolhydratinnehåll och ger en balanserad frukost för vegan dieter. 

Vegansk frukost 

1. Mandelvåfflor 

Dessa är lätt ett av våra favoritrecept för både vegan- och lågkolhydratkost, på grund av deras natur känns det nästan inte som att du äter hälsosam mat när du stoppar i en stor bunt av våra fluffiga mandelvåfflor. Men var säker, de är veganska, paleo, lågkolhydratsnåla och helt skuldfria. 

Du kan toppa dina fluffiga våfflor med frysta bär eller något lågkolhydrat chokladsirap.

Innehållsförteckning

• Mandelmjöl
• Bakpulver
• Äggbyte
• Mandelsmör
• Mandelmjölk
• Sockerfri lönnsirap
• Sockerfria droppar med vaniljsmak

2. Tofu Shakshuka & Low Carb bröd

Finns det något bättre en kall vintermorgon än bakad tofu & tomater, med de värmande kryddorna paprika & cayenne, vitlök & lök toppad med färsk persilja? 

Shakshuka är känt för att vara ett av de bästa frukostrecepten om du har lite extra tid på morgonen - även om det är sant att det inte kommer att vara ditt snabba frukostrecept, kommer det definitivt att vara en av dina favoriter. 

De bästa Shakshuka-recepten kommer från att använda de färskaste ingredienserna - färsk vitlök, persilja, röd paprika och tomater gör skillnad för denna mysiga frukost. 

Använd vår högprotein lågkolhydratbröd tunnas tillsammans med din tomatblandning för en mättande och hälsosam proteinboost till din frukost. 

3. Veganska Smoothies

Smoothies är ett perfekt sätt att få i sig både näring och bränsle i en drink. Häll ihop allt i en mixer och njut!

När du gör smoothies kan du välja att välja en mjölkbaserad på en ren fruktbaserad. När du gör smoothies med mjölk rekommenderar vi att du använder kokosmjölk för en extra smak. 

Våra favorit-kokosmjölksbaserade smoothies inkluderar följande recept: 

• • Krämig mango & kokosmjölkssmoothie 
  • Kokos & björnbär smoothie 
  • Jordgubbs- och kokosmjölkssmoothie

Men om du vill driva båten med dina färdigheter att göra smoothie, kanske du är bortom de traditionella smakerna och vill förbättra din kunskap och skapa unika nya smaker, varför inte prova:

• Persika 
• Acai Berry 
• Vattenmelon & ananas

Ren vegansk chokladshakes - Denna hälsosamma, läckra shake innehåller 120 kalorier i varje portion. Du kommer inte att missa mejeriet eller äggen eftersom det inte finns några ingredienser med animaliska produkter i dem. Dessutom smakar det som efterrätt. Du kommer aldrig att veta vad som finns inuti - bara ren chokladgodhet!

För att göra våra chokladshakes tar vi våra nya och kreativa Chocaholic siraper och blandar dem med kokos-, mandel- eller havremjölk- Du kan välja från ett brett utbud av veganska smaker i vår Chocaholic sirapskollektion från;

• Chokladmynt
• Karamellchoklad
• Choklad Peanut 
• Choklad & Kokos
• Chocolate Hazelnut
• Choklad Malt 
• Orange choklad
• Choklad & Honeycomb
• Choklad Turkish Delight
• Klassiska Chokladdroppar

Alla dessa smaker är helt unika, och det är osannolikt att du hittar dem i din lokala butik, de tar ungefär 5 minuters förberedelsetid (även snabbare om du köper fryst frukt). Om du vill lägga till en extra dos protein, inkludera sedan lite veganskt proteinpulver till varje batch, vilket gör dem till den perfekta snabba frukosten som innehåller en massa extra protein. 

4. Vegansk Tofu Scramble

Med silken tofu är detta en fantastisk energikälla och tar minuter att göra! Det bästa med det här receptet är att du enkelt kan ersätta dina favoritgrönsaker och vara så inkluderande som du vill, oavsett om du letar efter en krispig konsistens eller en mjuk äggröra-liknande frukost. 

Som en go-to använder vi vanligtvis: 

• Silken tofu (du kan dock använda fast tofu om du föredrar det) 
• Baby plommontomater
• Svamp 
• Zucchini 
• Vitlök
• Currypulver / paprika 

Du kan vara ganska fri när du lagar detta efter smak, tillsätter din egen krydda och väljer vilken olja du vill förbereda dina grönsaker i (för ett alternativ med låga kalorier rekommenderar vi vår 1kcal extra virgin olivolja) 

5. Äggfria tuggor till frukost

Vill du ha något du kan till och med förbereda för resten av arbetsveckan? Säg inget mer! Vi har dig täckt. Dessa tuggor till frukost är lätta att göra och håller i upp till 6 dagar i kylen i en lufttät behållare, vilket innebär att du har frukost på språng täckt. 

Ersätter ägg från dessa klassiska lågkolhydratsfrukostidéer - vi använder vår Skinny Food Co Egg Replacement och blandar med 40 ml vatten (per ägg bytt t.ex. 1 =40ml, 2=80ml etc). Vi kombinerar sedan med ärtor, paprika, små hackade morötter och babyspenat och bakar i en bakform för muffins. 

När de äggfria bitarna är kokta säsongen efter smak och lägg till dina egna pålägg använder vi gärna Vegan Cheese & hackad salladslök, men tofu eller vegansk bacon fungerar också riktigt bra!

Veganism och viktminskning: 

Även om huvudfaktorn för att anta en vegansk kost vanligtvis inte är viktminskning, tycker ett antal människor att den veganska dieten är mer avslappnad än andra dieter för att räkna kalorier och spåra maten, som keto-diet eller lågkalori. 

Om du funderar på att gå ner i vikt när du byter till en vegansk kost så är det definitivt hälsosammare att fokusera på måltider som är strikt grönsaker och tofu, snarare än ersättningar som veganska ostar och veganska krämer etc. 

Högkolhydratmat att undvika 

• Fries 
• munkar
• Chips
• Mjuka pretzels 
• kakor 
• Sugary Drycker
• Sötsaker